Chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo: Nguy hiểm khi giảm béo 'thần tốc'

cữ cụm từ "giảm béo" cho ra hơn 200.000 kết quả chỉ trong chốc lát với các lời quảng cáo mùi mẫn như: Giảm béo cấp tốc; giảm cân nhanh không cần đến phòng tập; những cách giảm cân nhanh nhất...

Đây cũng là vấn đề nóng sốt vấn sự quan hoài của rất nhiều bạn đọc khi Báo Sức khỏe&Đời sống - Cơ quan Ngôn luận của Bộ Y tế tổ chức chương trình Truyền hình trực tuyến "Giải pháp dinh dưỡng giúp giảm béo, kiểm soát cân nặng".

Thực tế hiện thời có rất nhiều phương pháp giảm béo được quảng cáo, từ các loại thuốc, thực phẩm chức năng (TPCN) đến các can thiệp ngoại khoa. Đánh trúng tâm lý, nhiều người khi nghe quảng cáo giảm béo “thần tốc” giúp thân thể thon gọn chóng vánh thì dễ dàng tin theo. Song GS.TS Lê Thị Hương cho rằng, thân chúng ta phải duyệt quá trình thu nạp, chuyển hoá, chứ không thể giảm cân “thần tốc”, mang lại hiệu quả ngay được, điều này chắc chắn tiềm tàng tác dụng phụ.

“Có nhiều loại thuốc giảm béo tạo cho người dùng cảm giác no, ăn ít đi, nhưng nếu dùng lâu dài sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá. Ngoài ra có thuốc còn tác động đến nội tiết gây rối loạn nội tiết. Một số thuốc khác gây chán ăn, tiềm ẩn nguy cơ suy kiệt thân. Do đó khi dùng thuốc phải tuân theo chỉ định của thầy thuốc. Các biện pháp giải phẫu ngoại khoa cũng cần phải theo chỉ định chém đẹp mới được ứng dụng” – GS. Hương khuyến cáo.

GS.TS Lê Thị Hương.

Với các loại TPCN giảm cân hiện đang được rao bán khá nhiều trên thị trường, GS. Hương tham mưu người tiêu dùng cần chú ý cội nguồn, thành phần của sản phẩm. Đặc biệt là xem xét kỹ cơ chế giảm béo thế nào, bởi lẽ thường ngày các loại sản phẩm này sẽ có biệt dược, thuốc hoặc chất làm tăng cường tiêu hao mỡ cho thân. Những ai muốn dùng thuốc, TPCN giảm béo thì cần gặp bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng tham mưu trước khi quyết định sử dụng.

Các thầy thuốc đã chỉ ra rằng, ngoài béo phì do bệnh lý thì những người béo phì do hành vi ăn uống hàng ngày cần giảm khẩu phần ăn, ăn uống khoa học, cân đối; đồng thời tăng cường tiêu hao năng lượng bằng hoạt động thể lực - Đó là con đường giảm cân an toàn nhất, giúp kiểm soát được cân nặng.

Tăng cường tập tành "đốt cháy" mỡ thừa

TS. Lê Thanh Hà - Tổng Thư ký Liên đoàn Cầu lông Việt Nam cho biết: "Các vận khích lệ (VĐV) là những người liền phải tập tành với cường độ cao, nên chi vấn đề dinh dưỡng bảo đảm thể lực là hết sức quan trọng. Tuy nhiên theo tôi, trong điều kiện giờ, chúng ta mới chỉ ăn đủ chứ chưa ăn đúng. Nếu muốn ăn tốt, thích hợp với sức khỏe cho từng môn thi đấu, mang lại hiệu quả từ chính bữa ăn hàng ngày thì cần có chuyên gia dinh dưỡng Hỗ Trợ".

TS. Lê Thanh Hà.

Trước mỗi kỳ thi đấu đòi hỏi tụ hợp cao độ (như Sea Games, Olympic hoặc Asiad...) khoảng 3 tháng thì các VĐV được tụ tập ưu tiên chế độ dinh dưỡng vào nhóm cơ. Những VĐV cần ép cân, thi đấu theo hạng cân thì phải áp dụng chế độ dinh dưỡng nghiêm ngặt của chuyên gia, chẳng hạn ăn ít tinh bột, ăn nhiều hoa quả, uống sữa. Khi tập tành thì mặc quần áo dày, lượng mồ hôi cơ thể tiết ra sẽ có tác dụng giảm cân tốt hơn.

TS. Hà cũng cho hay, với các VĐV khi thân giảm khối lượng thì lượng nước cũng mất đi, trong khi các sợi cơ vẫn còn nguyên. Do đó nếu không bổ sung nguồn dinh dưỡng tốt cho nhóm cơ thì khi tập dượt cường độ cao dễ dẫn đến chấn thương. Trong giảm cân các VĐV cần khôn cùng chú ý đến vấn đề dinh dưỡng.

"Người bình thường có cân nặng dư, béo phì cần hăng hái vận động để "đốt cháy" lượng mỡ thừa. Môn thể thao cầu lông có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như tăng cường thể chất, sức nhanh, mạnh, độ linh hoạt, khéo léo… mọi người có thể vận dụng.

Để tiêu hao lượng kcal từ 2.000-3.000 với một VĐV là thông thường nhưng với người dân là khá nặng nhọc. Do đó, nếu muốn giảm cân phải kiên trì tập luyện và ứng dụng chế độ ăn cân đối. Những người béo vòng bụng thì cần ứng dụng những bài tập riêng về cơ bụng để có thể giảm béo đạt hiệu quả hơn"- Tổng Thư ký Liên đoàn Cầu lông Việt Nam tham vấn .

Herbalife Nutrition là tập đoàn toàn cầu đã và đang thay đổi cuộc sống của nhiều người với những sản phẩm dinh dưỡng sạch và nhịp kinh dinh đã được chứng minh dành cho các thành viên độc lập của công ty kể từ năm 1980. Các sản phẩm của Herbalife được phát triển và kiểm nghiệm với sự tham dự của đội ngũ các chuyên gia trong lĩnh vực dinh dưỡng và sức khỏe có uy tín trên thế giới. Herbalife toàn cầu có hơn 12 phòng thử nghiệm nơi thực hiện việc kiểm soát và đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như thực hành việc nghiên cứu, phát triển và kiểm nghiệm sản phẩm. Với những khoản đầu tư đáng kể vào thiết bị công nghệ hiện đại mới nhất hiện thời, tất cả các phòng thí nghiệm của Herbalife đều đạt chuẩn ISO 17025. Tại Việt Nam, Herbalife cung cấp 7 nhóm sản phẩm bao gồm: Thực Phẩm Bảo Vệ Sức Khỏe/ Kiểm Soát Cân Nặng, tương trợ Sức Khỏe Tim Mạch, Hỗ Trợ Sức Khỏe Tiêu Hóa, Hỗ Trợ Sức Khỏe Xương Khớp, Hỗ Trợ Sức Khỏe Mắt, Vận Động Và Tăng Cường Năng Lượng, tương trợ Sức Khỏe Cho Làn Da Và Mái Tóc.

Dương Hải